オーストラリア永住権が目指せる留学シリーズ 【クッカリー・調理師留学：メルボルン編】
世界各国のレストランやカフェの立ち並ぶメルボルン。そんなメルボルンにて一流の調理師・シェフを目指してみませんか？コマーシャルクッカリーコースはオーストラリア永住権を目指せる資格としても根強い人気があります。
今回はメルボルン現地エージェントであるICN留学情報館がおすすめする調理師・シェフを目指せるクッカリー専門学校5選をご紹介いたします！
コマーシャルクッカリーコースについての詳細はこちら▼
ICN留学情報館おススメのメルボルン調理師・シェフ専門学校5校
Willam Angliss Institute（ウィリアム・アングリス・インスティテュート）
William Angliss Instituteは創立75年以上の歴史のあるビクトリア州立専門学校（TAFE)です。接客・サービス業、飲食業、旅行業界などホスピタリティやツーリズムのコースにおいてオーストラリアNO.1を誇るWilliam Anglissはコースの質の高さはもちろん、充実した設備も魅力です。メルボルンシティにあるキャンパス内には 3 つの実習用レストラン、11 のキッチンなど生徒が授業で利用する充実した最新の実務トレーニング施設が備えられ、トレーニング施設にて本物のお客様に対してサービスをする、大変実践的なトレーニングを受けることができます。
◆ICN William Angliss Institute紹介ページhttps://www.johokan.jp/career_up/william_angliss_melbourne.php
◆William Angliss Institute オフィシャルページ https://www.angliss.edu.au/
Diploma of Hospitality Management package with Cert IV in Commercial Cookery
・授業料： 36,100ドル（2020年度。ユニフォーム・道具類の費用は別途510ドル以上かかります。）
・期間：2年
・入学日：2月、7月、(年2回）
・CRICOS登録期間：78週
Certificate III in Commercial Cookery
・授業料： 18,600ドル（2020年度）
・期間：1年
・入学日：2月、4月、7月、10月（年4回）
・CRICOS登録期間：52週
Certificate IV in Commercial Cookery
・授業料： 27,900ドル（2020年度）
・期間：1.5年
・入学日：2月、4月、7月、10月（年4回）
・CRICOS登録期間：78週
Crown College （クラウン・カレッジ）
メルボルンシティ最大のエンターティメント施設といえるクラウンカジノと同じクラウンの傘下にあるCrown Collegeは、学校自体がクオリティの高いホスピタリティ産業そのもの。プレイスメントは学内で行うため、無給となりますが、そこで得る経験は価値が高く、就職にも有利になります。さらに嬉しいことに、2020年のCookeryコース入学者全員に3000ドルの奨学金が支給されます。この機会をお見逃しなく！
◆Crown College オフィシャルページ：https://www.crowncollege.edu.au/
Diploma of Hospitality Management package with Cert III & IV
・授業料： 32,000ドル（2020年度ご入学の場合
3000ドルの奨学金が支給される為、29,000ドルになります）
・期間：2年
・入学日：1月、４月、7月、9月 (年４回）
・教材費：800ドル
・入学金：200ドル
・CRICOS登録期間：104週
Certificate IV in Commercial Cookery package with Cert III
・授業料： 25,500ドル（2020年度ご入学の場合
3000ドルの奨学金が支給される為、22,500ドルになります）
・期間：1.5年
・入学日：2月、7月(年2回）
・CRICOS登録期間：78週
Front Cooking School（フロント・クッキングスクール）
メルボルンとブリスベンにキャンパスがあり、メルボルンのキッチンはBrunswickにあります。メルボルンキャンパスでは現生徒数は約1,200名が学んでおり、費用は抑えめですが、しっかりとした学校で、日本人スタッフがいるのも安心です。 ワークプレイスメントは基本的に学校が手配してくださいますが、すでに働いている方は、ご自身の職場で継続してワークプレイスメントとして働くことも可能です。
Diploma of Hospitality Management package with Cert III, Cert IV
・授業料： 18,400ドル
・期間：2年
・入学日：1月、４月、7月、9月 (年４回）
・教材費：700ドル（Cert III 500ドル、Cert IV 100ドル、Diploma 100ドル)
・入学金：200ドル
・CRICOS登録期間：100週
Certificate III in Commercial Cookery
・授業料： 10,000ドル（2020年度）
・期間：1年
・CRICOS登録期間：50週
Certificate IV in Commercial Cookery
・授業料： 4,200ドル（2020年度）
・期間：6か月
・CRICOS登録期間：74週
Diploma of Hospitality Management
・授業料： 4,200ドル（2020年度）
・期間：6か月
・CRICOS登録期間：100週
ANIBT（エイ・エヌ・アイ・ビー・ティー）
メルボルンBrunswickにあるキッチンは新しく、設備も充実しています。日本語の話せるスタッフがサポートしてくれるANIBTは2020年中に入学する方を対象にキャンペーンを実施中ですが、お申し込み期限は7月末となっておりますので、気になる方はお早めにICN留学情報館までお問い合わせくださいませ。
Diploma of Hospitality Management package with Cert III, Cert IV
・授業料： 19500ドル（2020年7月末までにお申し込みとお支払いいただき、2020年にご入学の場合。通常価格は21,200ドル
）
・期間：2年3か月
・入学日：1月、４月、7月、9月 (年４回）
・教材費：1500ドル（Cert III 1200ドル、Cert IV 300ドル、Diploma 0ドル
・入学金：250ドル
Certificate III in Commercial Cookery
・授業料： 10,000ドル（2020年度）
・期間：1年
・CRICOS登録期間：56週
Certificate IV in Commercial Cookery
・授業料： 5,000ドル（2020年度）
・期間：6か月
・CRICOS登録期間：68週
Diploma of Hospitality Management
・授業料： 4,500ドル（2020年度）
・期間：9か月
・CRICOS登録期間：62週
MCEI（エム・シー・イー・アイ）
価格を抑えて勉強したい方にお勧めなのがMCEI。キッチンはサウスバンク、NGVやアートセンター・メルボルンの裏という大変便利なロケーションにあります。ワークプレイスメントは学校がアレンジしてくださいますが、すでに働いている生徒さんは自分の職場でワークプレイスメントとして働くことも可能です。
Diploma of Hospitality Management Package with Cert III, Cert IV in Commercial Cookery
・授業料： 20,000ドル（現地でのお申し込みの方は17,500ドル
）
・期間：2年
・入学日：1月、４月、7月、9月 (年４回）
・教材費：1450ドル（Cert IIIのみの場合 950ドル)
・入学金：200ドル
Certificate III in Commercial Cookery
・授業料： 11,000ドル（2020年度）
・期間：1年
・CRICOS登録期間：52週
Certificate IV in Commercial Cookery
・授業料： 4,500ドル（2020年度）
・期間：6か月
・CRICOS登録期間：78週
Diploma of Hospitality Management
・授業料： 4,500ドル（2020年度）
・期間：6か月
・CRICOS登録期間：78週
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回はメルボルンでおすすめのシェフ・調理師専門学校を5校ご紹介しました。
将来のキャリアとしてシェフを目指している方、またコマーシャルクッカリーコースを受講することで先のビザもご検討されている方もお気軽にICN留学情報館までお問い合わせください！
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